Главным организатором необычного этно-культурного проекта выступила Челябинская областная универсальная научная библиотека. Фестиваль прошел при поддержке общественных организаций и бизнеса, посвящен Году культурного наследия народов России. Целый год участники данного проекта колесили по Челябинской области, собирали уникальные рецепты традиционной кухни, готовили их и дегустировали. В итоге – появилась книга с рецептами национальных блюд жителей Южного Урала. Кроме того, для любителей путешествий разработан гастрономический маршрут по Челябинскому региону. Познакомиться с экскурсией “Вкусная еда” теперь можно в мобильном приложении “Нескучные путешествия по Уралу”. Для самых любознательных - на канале “Яндекс.Дзен” разместили обучающие ролики с уникальными, национальными или семейными рецептами блюд уральской кухни.
Где еда – там и песни, танцы, хороводы, конкурсы, викторины и мастер-классы от шеф-поваров. О том, как это проходило, смотрите в нашем фоторепортаже.
Эвелина Григорьева
Фотограф Валерий Таратухин